Yrttireseptit > Pestokierreleipä ja levite
VÄLIIN
LEVITE
Liuota tuorehiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Jos käytät kuivahiivaa lisää se 42c
asteiseen nesteeseen. Lisää hunaja ja spelttijauhot. Alusta vehnäjauhot vähitellen joko käsin
tai koneella vaivaten. Vaivaa vähintään 10 min. Lisää vaivauksen loppupuolella suola ja öljy.
Nosta taikinakulho kohoamaan lämpimään vähintään puoleksi tunniksi.
Kun taikina on kohonnut, kaavi se jauhotetulle työpöydälle. Taputtele levyksi ja kauli
30cmx45cm n. ½ cm paksuiseksi levyksi. Levitä pesto taikinalevylle ja ripottele juustoraaste
päälle. Jos haluat leivän pinnalle juustoa, säästä vähän siihen. Rullaa levy pitkältä sivulta
rullaksi ja nipistä reuna kiinni. Leikkaa veitsellä rulla pituussuunnassa kahtia, mutta jätä
yläpää kiinni. Kieritä suikaleet toistensa ympäri. Käännä molemmat päät rullaten eri suuntiin,
jotta saat s-kirjaimen muotoisen leivän. Anna kohota liinan alla vielä 30 min. Paista 175c n.
30 min keskitasolla.
LEVITE: Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja jauha sekaisin. Mausta. Näin saat
ihanan vihreän levitteen. Vaihtoehtoisesti voit hienontaa basilikan ja sekoittaa mausteiden
kanssa tuorejuustoon.
© Inkisen Puutarha Oy
Rekisterinpitäjä
Inkisen Puutarha (Y-1895191-2)
Myöhemmin tässä selosteessa Yritys
Tietosuoja-asioista vastaava henkilö ja/tai yhteyshenkilö
Esa Inkinen
0400 788 172
esa.inkinen@inkisenpuutarha.fi
Henkilörekisterin nimi
Inkisen Puutarha asiakas- ja markkinointirekisteri
Kerättävät henkilötiedot
Keräämme asiakassuhteen hoitamiseksi tarpeellisia henkilötietoja, kuten asiakkaan nimi ja yhteystiedot sekä palvelun käyttäjätietoja. Keräämme henkilötiedot rekisteröidyltä itseltään sekä muista julkisista saatavilla olevista viranomaisen ylläpitämistä rekistereistä ja muista ulkoisista lähteistä, kuten kaupparekisteristä tai muusta vastaavasta julkisesta yritysrekisteristä. Lisäksi keräämme yhteydenottolomakkeiden täyttäneiden tiedot ja käytämme niitä edellä mainittuihin asiakassuhteen ylläpitämiseen liittyviin tarkoituksiin.
Henkilörekisterin käyttötarkoitus ja käsittelyperuste
Henkilötietoja käsitellään voimassa olevan lainsäädännön sallimissa rajoissa verkkopalvelun testaukseen, asiakassuhteen hoitamiseen sekä palveluista tiedottamiseen ja neuvontaan. Saatamme käyttää rekisteröidyn tietoja käyttäjätilastojen keräämiseen ja näiden analysointiin. Kerättyjä tietoja käytetään myös markkinointiviestintään. Henkilötietojen käsittely markkinointiviestintään perustuu henkilön antamaan suostumukseen yhteydenottolomakkeella. Suoramarkkinointi lopetetaan asiakkaan pyynnöstä. Henkilö voi milloin tahansa peruuttaa suostumuksensa ilmoittamalla siitä edellä mainitulle yhteyshenkilölle. Henkilötietojen käsittely voi olla tarpeen Yrityksen ja rekisteröidyn välisen asiakassuhteen oikeutettujen etujen toteuttamiseksi. Yrityksellä on oikeutettu etu käsitellä henkilötietoja markkinointi-, palvelu- ja asiakasanalyyseissa ja palvelun testauksessa. Markkinointitarkoituksiin saattaa liittyä myös profilointia. Rekisteröidyllä on tällöin oikeus vastustaa henkilötietojen käsittelyä.
Henkilötietojen käsittelijätHenkilötietoihin on pääsy vain asiakassuhteen hallinnoinnista ja markkinoinnista vastaavilla henkilöillä.
Tietojen luovutusHenkilötietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille, eikä siirretä Euroopan unionin tai Euroopan talousalueen ulkopuolelle, ellei se ole palvelun teknisen toteuttamisen vuoksi tarpeellista. Mahdollisissa tietojen luovuttamisen ja siirtämisen tilanteissa noudatetaan tietosuojalainsäädännön vaatimaa tietosuojan tasoa ja muita tarvittavia turvatoimia.
EvästeetKäytämme sivustollamme evästeitä ja muita vastaavia tekniikoita. Eväste on pieni tekstitiedosto, jonka selain tallentaa käyttäjän päätelaitteelle. Evästeet sisältävät nimettömän, yksilöllisen tunnisteen, jonka avulla voimme tunnistaa ja laskea sivustollamme vierailevat eri selaimet. Evästeiden ja muiden vastaavien tekniikoiden käytön tarkoituksena on analysoida ja kehittää palvelujamme edelleen käyttäjiä paremmin palveleviksi sekä kohdentaa mainontaa. Käyttäjä voi estää evästeiden käytön tai tyhjentää evästeet selaimen asetuksista.
Rekisterin suojausSuojaamme henkilötietoja asianmukaisin teknisin ja organisatorisin menetelmin. Tiedot kerätään tietokantoihin, jotka ovat palomuurein, salasanoin ja muin teknisin tietoturvakeinoin suojattuja. Tietokannat ja niiden varmuuskopiot sijaitsevat lukituissa ja vartioiduissa tiloissa ja tietoihin pääsevät käsiksi vain tietyt, ennalta nimetyt henkilöt.
Henkilötietojen säilytysaika ja hävittäminenHenkilötietoja säilytetään niin kauan kuin niitä tarvitaan siihen tarkoitukseen, jota varten ne on kerätty ja käsitelty, tai sopimuksen täytäntöön panemiseen tai niin kauan kuin laki ja säännökset niin edellyttävät. Tämän jälkeen henkilötiedot tuhotaan asianmukaisesti.
Rekisteröidyn oikeudetRekisteröidyllä on seuraavat oikeudet:
Inkisen Puutarha
Tarkastus-/muu henkilötietoihin kohdistuva pyyntö
esa.inkinen@inkisenpuutarha.fi
Yritys vastaa pyyntöihin 1 kuukauden sisällä pyynnön esittämisestä, ellei ole erityisiä syitä pidentää vastaamisaikaa.